Advertisement
Resep Rendang Kambing. Tidak hanya daging sapi saja yang bisa dibuat rendang, ternyata daging kambingpun tidak kalah lezatnya jika dibuat rendang dan merupakan kreasi makanan berbahan daging kambing. Untuk anda yang ingin mencoba rendang daging kambing ini berikut resepnya :
Bahan Rendang Kambing :
-
500 gram daging sapi bagian sengkel, dipotong 5x5 cm
-
500 ml santan dari 3/4 butir kelapa
-
1.500 ml santan dari 3/4 butir kelapa
-
1 sendok makan kecap manis (bila suka)
-
2 cm lengkuas, dimemarkan
-
2 tangkai serai, dimemarkan
Bumbu Rendang Kambing :
-
20 buah cabai merah
-
12 butir bawang merah
-
4 siung bawang putih
-
2 cm jahe
-
4 butir kemiri
-
1 sendok teh merica
-
2 sendok teh ketumbar
-
2 sendok teh garam
Cara Membuat Rendang Kambing :
- Semua bahan bumbu dihaluskan. Sisihkan.
- Daging dipotong-potong menurut selera lalu cuci hingga bersih.
- Panaskan santan, masukkan bumbu yang
sudah dihaluskan, serai, daun kunyit, daun jeruk purut, dan asam kandis.
Tunggu hingga mendidih.
- Setelah santan mengeluarkan minyak, masukkan daging kambing. Aduk-aduk santan hingga dagingnya empuk dan kuahnya mengering.
- Angkat dan sajikan.
Advertisement
Title : Resep Rendang Kambing
Description : Resep Rendang Kambing . Tidak hanya daging sapi saja yang bisa dibuat rendang, ternyata daging kambingpun tidak kalah lezatnya jika...
Anda baru saja membaca artikel tentang Resep Rendang Kambing, terima kasih atas kunjungannyacuisine,
kambing,
resep