Advertisement
Resep Ice Cream Cake Zebra. Ice Cream Cake Zebra, sangat enak rasanya sebagai hidangan pencuci mulut dan mudah membuatnya, berikut resepnya :
Bahan Ice Cream Cake Zebra :
- 2 kotak es krim rasa chocolate
- 2
bungkus Nabisco chocolate wafers, bisa juga pakai OREO Cookies 3
bungkus, yang full cream dan bagian tengahnya jangan dibuang)
- 2 kotak es krim rasa
vanilla
- 1/2 cup kacang pecan, atau bis juga pakai kacang walnut atau bisa juga pake kacang mete yang dirajang kasar-kasar
- Sponge cake coklat
- 1 batang "dark chocolate"
- kardus plastic
- kertas roti
Cara membuat Ice Cream Cake Zebra
- Potong kardus plastic ukuran kira-kira 40cmx40cm atau besarnya bisa disesuaikan dengan selera kita, lalu sisihkan.
- Potong kertas roti ukuran kira-kira
160cmx20cm, sisihkan.
- Letakkan kardus diatas cookie sheet, lalu letakkan sponge cake coklat pada dasar kardus plastik.
- Oleskan selapis
coklat es krim diatas cake, atur dan jajar-jajar coklat wafers
miring, atau taruh kombinasi Oreo cookies diatas cake dan taro wafers
ditengahnya sampe penuh;
- Karena didasarnya udah ada ice creamnya cookies/wafers ini akan lengket pada cake, kalau pakai
wafers jajarkan seperti menyusun batu bata, atur sejajar lurus, lalu ganti miring
keatas. Hal ini akan menjadi dasar ice cream cake ini.
- Masukkan
chocolate and vanilla ice creams dalam microwave sampai lumer .kira-kira 15 detik. Kocok kedua ice cream ini sampai tercampur rata.
- Bila tidak ada Microwave, bisa langsung dikocok menggunakan mixer dengan kecepatan
tinggi, campuran kedua es krim ini jadinya kalau sudah mengeras di
freezer akan terasa seperti busa es krim
- Campuran kedua es krim jadi akan
berwarna coklat muda seperti warna butter-scotch ato warna caramel.
Semirkan diatas cookies/wafers yang dijajar-jajar tadi, tumpukan
selapis kocokan campuran es krim coklat+vanilla pada lapisan
kedua kira-kira setebal 3 cm lalu masukkan lagi ke freezer sekitar
30 menit..
- Ulangi lagi proses diatas, jajar-jajar
wafers/oreo cookies sampai memenuhi tumpukan pertama (cake+ice cream). Masukin lagi ke freezer sampai wafers jadi lengket dan mengeras ke es
krimnya kira-kira sekitar 30 menit.
- Kocok es krim vanilla, kali ini
dengan kecepatan rendah agar mudah dilapiskan lalu oles-oles diatas
wafers, masukkan lagi kardus kedalam freezer..
- Ulangi lagi
proses diatas tadi tapi kali ini dengan es krim coklat, setelah itu bergantian pakai ice cream rasa vanilla (warna putih) sampe ice cream dan
wafers habis, sampai tinggi-nya sesuai selera kamu. Sekali lagi harus sabar keluar masuk freezer.
- Terakhir potong sisa es krim yang meluber keluar, potong dan rapikan pinggirannya
dengan menggunakan "serrated-knife" (pisau yang untuk potong roti yang pinggirannya bergerigi) sampe rapi betul.
- Bungkus pinggiran es krim
cake ini dengan kertas roti mengelilingi keseluruhan es krim cake ini
sampe tertutup full, sematkan selotip agar tidak gampang lepas kalo
kena air. Lalu simpan dalam freezer.
- Lelehkan dark chocolate di dalam "double-boiler", kalau tidak ada panci "double-boiler": *cara lain-nya--> didihkan sedikit air dalam
panci, kecilkan api lalu masukkan batangan coklat didalam mangkuk anti
pecah diatas air mendidih tadi, aduk pelan-pelan sekitar 5-10 menit
sampe coklat meleleh abis.. Angkat dan tunggu sampe agak dingin tapi
masih cair.
- Angkat es krim cake dari freezer, tuangi coklat
leleh yang udah mendingin dan segera taburi rajangan nuts/pecan/walnut atau
rajangan kacang mete diatas olesan coklat selagi coklatnya masih
leleh.
- Kali ini harus tunggu sekitar 1 1/2 jam-an..sampe
mengeras betul, sementara itu bisa
ditinggal.
- Cara menghidangkan: angkat
kardus, buka selotipnya, buka kertas rotinya.
Advertisement
Title : Resep Ice Cream Cake Zebra
Description : Resep Ice Cream Cake Zebra . Ice Cream Cake Zebra , sangat enak rasanya sebagai hidangan pencuci mulut dan mudah membuatnya, berikut rese...
Anda baru saja membaca artikel tentang Resep Ice Cream Cake Zebra, terima kasih atas kunjungannyacake,
cuisine,
drinks,
resep